Салат Витаминный

Очень простой и быстрый в приготовлении диетический салат. Полезен для всех, а особенно для тех, кто следит за своим весом.

На 100 гр — 41,2 ккал. Б/Ж/У — 1,2/1,0/6,8

 

Вам потребуется:

Капуста белокочанная свежая — 1 кг

Морковь свежая — 0,5 кг

Перец сладкий — 0,5 кг

Яблоки — 0,5 кг

Лук зеленый — 1 пучок

Масло растительное — 3 ст. ложки

Соль и перец — по вкусу.

 

Приготовление:

Овощи и яблоки помыть и обсушить.

Капусту мелко нашинковать, для мягкости и сока можно еще помять руками. Морковь и яблоки натереть на крупной терке, перец — порезать тонкими ломтиками. Мелко порезать зеленый лук.

В большой миске все тщательно перемешать, посолить-поперчить по вкусу.

Растительное масло слегка подогреть и заправить салат. Еще раз хорошо перемешать. Если не хватит кислоты по вкусу — можно добавить чуть-чуть столового или яблочного уксуса.

Украсить зеленью и подавать к столу.

 

Приятного аппетита и Стройной жизни!

 

Кол-во просмотров 307