Апельсиновое желе

Апельсиновое желе из свежих фруктов — идеальный вариант легкого и вкусного десерта.

Однако, надо иметь ввиду, что желе является низкокалорийным, но высокоуглеводным продуктом.

Калорийность на 100 гр. —  88 ккал. Б/Ж/У — 2,8/0/20,3

Апельсиновое желе украсит стол худеющих женщин и их семей. Самым калорийным продуктом в этом рецепте является сахар, но его количество можно регулировать по вкусу. А также, сахар можно заменить сахарозаменителем. Напоминаем, сахарозаменитель не рекомендуется употреблять детям!

Нам понадобятся:

2-3 больших апельсина

Сахар 70 гр

Желатин 1 ст. ложка (можно заменить агар-агаром)

Вода 0,5 литра.

Приготовление:

Желатин заливаем небольшим количеством холодной воды и оставляем на время для разбухания. Апельсины разрезаем пополам и выжимаем сок. Оставшуюся кожуру режем на кусочки, заливаем 0,5 л воды, ставим на огонь. Как только вода закипела, накрываем кастрюлю крышкой и варим 10 минут. Потом процеживаем и добавляем сахар (сахарозаменитель) по вкусу.

Распухший желатин подогреваем на медленном огне до полного растворения, даем чуть-чуть остыть.

В сваренный апельсиновый сироп выливаем желатин и выжатый апельсиновый сок. Хорошо перемешиваем и разливаем по креманкам. Убираем в холодильник до полного застывания, примерно 3-4 часа. Перед подачей на стол, желе можно украсить веточкой свежей мяты, сахарным порошком или молотой корицей.

 

Приятного аппетита и Стройной жизни!

 

 

Кол-во просмотров 380