Вкусные убийцы калорий: 9 специй, которые помогут похудеть
Приправьте блюдо! Потому что с правильными специями каждое блюдо не только станет намного вкуснее, но и эти 9 специй даже помогут вам похудеть.
Это довольно необычное сообщение, когда речь идет о похудении, но очень привлекательное: вам нужно есть больше! Конечно, мы не имеем в виду фастфуд или сладости, а что-то еще очень вкусное: специи!
Потому что сушеные корни, травы, цветы или листья не только придают каждому блюду неповторимый аромат. В дополнение к своим свойствам в качестве поставщиков ароматов, они также предоставляют массу полезных ингредиентов, некоторые из которых даже обладают целебным действием. И что самое приятное, они обладают секретными способностями, которые помогают похудеть. Мы покажем вам здесь, какие и как.
Как специи помогают похудеть?
Поддержка организма бывает разной. Некоторые специи, например, стимулируют обмен веществ и, следовательно, сжигание жира. Специи чрезвычайно хороши и в другом: их вкус не только стимулирует вкусовые рецепторы, но и сдерживает аппетит.
Или лучше было бы сказать: они усиливают ощущение обильного обеда. Не съедая дополнительных калорий, вы удовлетворяете потребность в большем количестве еды и тем самым съедаете меньше. Некоторые специи также помогают регулировать уровень сахара в крови и устраняют тягу к еде.
Какие специи помогают похудеть?
Ну что, вам уже стало любопытно? Тогда мы больше не хотим оставлять вас в неведении. Итак, доберитесь до стойки для специй, и эти специи помогут вам похудеть:
1. Куркума — популярный сжигатель жира
Дальневосточная медицина на протяжении веков полагалась на целебное действие корня куркумы. Исследования также показывают: он поддерживает пищеварение, поддерживает желудочно-кишечный тракт в хорошей форме, оказывает противовоспалительное действие и стимулирует выведение токсинов из организма. Одного этого было бы достаточно, чтобы регулярно употреблять куркуму.
Но это еще не все: экзотическая специя является главным сжигателем жира и, как говорят, даже препятствует образованию новых жировых клеток. Она также ускоряет обмен веществ и оказывает детоксикационное действие. Вы также можете приобрести чудодейственное лекарство в его оригинальной форме в виде корня в азиатских магазинах или магазинах здорового питания. Как альтернатива, можно добавить на свою стойку для специй молотую версию. Вы не только можете использовать ее, чтобы приготовить утренний кофе с куркумой , но также можете усовершенствовать индийские и азиатские блюда или приправить ей рис и овощи.
2. Корица поддерживает постоянный уровень сахара в крови
Запах корицы всегда напоминает о Рождестве. Этот аромат можно чувствовать круглый год. Корицу получают из высушенной коры одноименного коричного дерева. Специя чрезвычайно богата антиоксидантами и защищает ваши клетки от старения.
Корица имеет особое значение для поддержания уровня сахара в крови. Согласно исследованиям, регулярное употребление специи улучшает инсулиновый эффект вашего организма и значительно уменьшает тягу к еде. Одной из проблем являются постоянные взлеты и падения уровня сахара в крови. Если он останется постоянным, вы избавите себя от внезапной тяги к сладкому и, следовательно, от большого количества калорий.
Это делает корицу настоящим убийцей жира, которую можно использовать для улучшения каши, мюсли, смузи или кофе. Корица также придает пикантным блюдам особый оттенок.
3. Черный перец – пикантный универсал
Перец обязательно должен быть на каждой полке для специй, и он наверняка займет постоянное место и на вашей. Это тоже хорошо. Черный перец придает каждому блюду необходимую остроту и является настоящим универсальным ингредиентом, поскольку хорошо сочетается со всем.
Его легкой остроты достаточно, чтобы разогнать метаболизм. С помощью энергетических запасов ваше тело вырабатывает тепло – в лучшем случае за счет жировых запасов на животе, бедрах и т. д. Исследования показывают, что перец затрудняет там комфортное размещение новых жировых клеток. Это одна из причин, чтобы добавлять больше приправ.
Кстати, делать это всегда следует в свежем виде, а это значит: держитесь подальше от уже измельченного порошка. Вместо этого используйте перец горошком, который затем измельчите в мельнице или ступке. Эфирные масла, отвечающие за жиросжигающий эффект, имеют короткий срок действия. И было бы обидно ими не воспользоваться.
4. Тмин борется с надоедливыми жировыми отложениями
Запах тмина напоминает «Тысячу и одну ночь». Однако он может сделать гораздо больше, чем просто вдохновить на сказочные мечты. Согласно исследованиям, специя обладает настоящим жиросжигающим эффектом. Содержащиеся в нем растительные вещества, так называемые фитостеролы, расплавляют жировые отложения и, как говорят, отвечают за уровень липидов в крови и снижение уровня плохого холестерина.
Тмин также успокаивает желудок и кишечник, поэтому делает многие продукты более усвояемыми, а также оказывает антибактериальное действие. Тмин особенно хорошо сочетается с североафриканской и арабской кухней. Кроме того, он входит в состав многих смесей специй, таких как гарам масала или карри. С добавлением тмина вы придадите своим блюдам слегка восточный характер. Он хорошо сочетается с рагу, супом или кускусом, а также с овощами или мясом.
5. Гвоздика уменьшает живот
Активные ингредиенты сушеных цветов гвоздики способствуют устранению задержки воды. Скопление жидкости со временем становится заметным в области живота, бедер и ягодиц. Исследования показывают, что гвоздика помогает предотвратить ожирение.
Гвоздика также обладает настоящими целебными свойствами. Входящий в состав эвгенол оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие. Специя также особенно богата антиоксидантами и поэтому является лучшим средством против свободных радикалов. Их используют в острых рагу, супах и соусах, а также в сладких блюдах или согревающих напитках.
6. Перец Чили ускоряет обмен веществ
Горячо, еще горячее, это — перец Чили. Как только рот начинает гореть, на лбу время от времени появляются капли пота. Но перец Чили на самом деле немного разогревает ваш метаболизм и заставляет его работать на полной скорости. Это увеличивает расход энергии, и вы сжигаете больше калорий.
Вы заметите, что «разогрев» следует понимать буквально в том случае, когда после острой еды по телу распространяется приятное тепло. Кстати: в молотом виде перец Чили называют Кайенским перцем. Эффект остается прежним.
7. Кориандр, специя против вздутия живота
Кому-то он нравится, кто-то считает его абсолютно несъедобным. Мнения расходятся, особенно когда речь идет о зелени кориандра. Помимо листьев съедобны и семена. В магазине для специй вы можете найти их как цельнозерновые, так и молотые. Если у вас часто вздувается живот, вам обязательно стоит его прихватить.
Кориандр — настоящий ценный совет, который поможет избежать метеоризма и восстановить пищеварение. В аюрведической медицине люди издавна поклоняются этой чудодейственной траве. Он не только облегчает желудочно-кишечные расстройства, но и способствует детоксикации организма, выводя из организма тяжелые металлы. Исследования показывают, что кориандр помогает предотвратить повышение уровня сахара в крови.
Вкус семян горько-пряный, оставляет слегка сладковатое послевкусие. Если любите вкус понасыщеннее, перед измельчением поджарьте зерна на сковороде без жира. Вы можете приготовить семена кориандра целиком в карри или использовать молотую специю для придания изысканности овощам, рагу, супам, соусам, салатам и даже десертам.
8. Кардамон, естественное средство для подавления аппетита
В большинстве случаев Кардамон используется только в тесто для печенья или пряников. Ароматные семена просто необходимы, потому что они придают рождественскому печенью особенный вкус. Но Рождество слишком короткое время, а кардамон слишком полезен, чтобы его можно было использовать в качестве приправы только несколько недель в году.
Содержащиеся в нем эфирные масла сдерживают аппетит, поэтому можно сэкономить немного калорий. Исследования показывают, что кардамон обладает эффектом против ожирения. Эта специя аюрведической кухни также стимулирует обмен веществ и эффективна против неприятных желудочно-кишечных расстройств, таких как метеоризм или спазмы. В восточных рагу, тажине, кускусе или соусах кардамон придает очень характерный вкус.
9. Орегано улучшает пищеварение
Орегано – это больше, чем просто классическая универсальная итальянская специя. Трава содержит много полезных эфирных масел. Одним из них является тимол. Орегано известен своим пищеварительным действием, а исследования доказывают его эффект против ожирения. Это естественным образом обеспечивает улучшение функции желчи и печени. Хорошее пищеварение также важно при похудении.
С точки зрения здоровья Орегано – настоящее универсальное оружие. Он не только поддерживает здоровье кишечной флоры, но также оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие и является настоящим лекарством при борьбе с кашлем или болью в горле. Орегано – а как могло быть иначе – присутствует почти в каждом итальянском или средиземноморском блюде. Томатный соус или болоньезе всегда подойдут. Однако, также можно заваривать сушеные листья как чай или добавлять их в зеленые коктейли.
Специи не только приятны на вкус, но и помогают похудеть. Конечно, один или два цикла физических упражнений также полезны, и здоровое питание в целом, безусловно, полезно. Тем не менее, хитрость с приправой — это вишенка на торте, которая делает ваш успех в потере веса еще более вероятным. Наш девиз: Маленькие усилия, большой эффект!
Итак, доберитесь до стойки для специй!
Нет комментариев