Имбирь: полезные свойства

Имбирь считается очень полезным растением и давно используется всеми народами мира.

Благодаря своему составу, имбирь широко используется в пищевой промышленности, косметологии и медицине.

Полезные вещества имбиря: витамины В1, В2, В3, В9, Е; йод, калий, магний, марганец, фосфор, цинк, селен; незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Белки — 1,8 гр, Жиры — 0,8 гр, Углеводы — 15,5 гр, Клетчатка — 2,0 гр.

Использование корня Имбиря рекомендуется для улучшения роста волос. Необходимо приготовить маску из натертого корня и нанести на кожу головы. Подержать час и смыть теплой водой. После применения такой маски волосы становятся более шелковистыми, улучшается кровообращение, а значит, и рост волос, заметно снижается жирность. Для усиления лечебного эффекта рекомендуется сочетать Имбирь с другими ингредиентами, например, с луком или чесноком. Смешанные маски заметно усилят лечебные свойства Имбиря.

В пищевой промышленности используется свежий корень или высушенный порошок, в качестве приправ и десертов в различных кухнях мира.

 

Издавна Имбирь используется как лекарственное растение. Его корень обладает обезболивающим действием и улучшает циркуляцию крови.

Также Имбирь способствует выведению из организма шлаков и токсинов, повышает потенцию, помогает при расстройстве желудка и легком несварении. Является прекрасным тонизирующим средством. Свежий корень Имбиря содержит сложное соединение — генгерол — которое обладает противовоспалительным действием и нейтрализует вредные вещества, вызывающие боли в суставах и улучшает кровообращение. Содержащийся в Имбире цинк помогает укреплять иммунную систему, поэтому его используют в качестве борьбы с простудными заболеваниями и при лечении горла.

Имбирь прекрасно регулирует пищеварительную систему, улучшает аппетит и нормализует стул, запускает процесс очищения и выводит лишнюю жидкость — на это тратится дополнительно еще 300-400 ккал в сутки. Поэтому Имбирь рекомендуется для частого употребления тем, кто следит за своим весом или находится на диете. Если у вас чувствительный желудок, то в аптеках можно купить Имбирь в капсулах.

Несмотря на все вышеперечисленное, Имбирь имеет свои противопоказания. Его не рекомендуется употреблять беременным, при гастрите и язвенной болезни желудка, при циррозе печени, диабете, высоком давлении, желчекаменной болезни.  При появлении неприятных симптомов, необходимо прекратить прием Имбиря даже в минимальных количествах!

Но, если со здоровьем все в порядке, то Имбирь можно включать в свой ежедневный рацион — и в качестве прекрасной ароматной приправы и в качестве чудодейственных напитков, которые придадут вам силы и бодрость, и помогут в нелегкой борьбе с лишним весом.

2 самых простых способа приготовления Имбирного напитка.

Горячий чай:

Корень Имбиря очистить и мелко порезать (или натереть на крупной терке), выложить в чайник. Добавить свежий лимон и ложечку меда. Залить кипятком и дать настояться несколько минут. Прекрасный горячий имбирный чай готов!

Холодный чай:

Корень Имбиря натереть на крупной терке, положить в кастрюлю. Добавить 2 ст. ложки сахарной пудры, залить 0,25 л воды и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 10 минут. Снять с огня, остудить и протереть через сито. Получившуюся смесь залить минеральной водой (очень вкусно — газированной) и хорошо перемешать. Добавить лимонный сок, разлить по бокалам, положить лед и подавать.

 

Кол-во просмотров 304