Очень вкусная Шарлотка

Это рецепт простой, но очень вкусной Шарлотки.

Основой для этого вкуснейшего домашнего пирога служит довольно-таки простой бисквит. Если вдруг в доме не окажется яблок, а чего-нибудь вкусненького хочется, то можно просто испечь бисквит и в качестве крема использовать сгущенку или сметану с сахаром. В этом случае количество сахара в тесте надо регулировать по вкусу.

Итак, сам рецепт:

3-4 крупных яблока (вообще-то, в Шарлотке яблок много не бывает 🙂 )

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

1 чайная ложка разрыхлителя (если его нет — не страшно)

Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вычистить сердцевину и порезать на произвольные кусочки.

Бисквит:

Белки отделить от желтков. В миске взбить белки с 0,5 ст. сахара. К белкам добавлять желтки по одному и оставшийся сахар.

В яичную массу добавить просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородной массы.

В получившееся тесто высыпать нарезанные яблоки и аккуратно перемешать.

Смазать форму маслом и вылить тесто.

Выпекать в духовке при 200 градусов минут 40. Длительность выпекания зависит от вашей духовки.

Достать готовую Шарлотку, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Кол-во просмотров 516